初めまして
幾つか方法があります
１つ目はPhysics<Air<Air Resistanceの値の上げて疑似空気抵抗を作ること
これはVelocityとのバランスなので調整がむづかしいいところです
2つ目はPhysics<Air<Motion Pathにて動きを作ること ライトを作りMotion Pathに名前を変更して下から上に上がる動きをつくりパーティキュラーで設定します
3つ目は単純にタイムストレッチで全体的に処理してしまうなどです
2つ目が良いんじゃないでしょうか
ライトはトランスフォーム＜自動方向＜オフにするとやりやすいかと